Á¸°æÇÏ°í »ç¶ûÇÏ´Â ¸ñÆ÷ ½Ã¹Î ¿©·¯ºÐ!
¾î´Àµ¡ °è¹¦³â(ͤÙÖÒ´) ÇÑÇØ°¡ º¸¶÷°ú ¾Æ½¬¿òÀ» ³²±ä ä ¼¼È÷ Àú¹°¾î °©´Ï´Ù.
¸ÕÀú, ¿Ã ÇÑ ÇØ, ¸ñÆ÷ ½Ã¹ÎÀÇ ÀÚ±à½ÉÀ¸·Î ½Ã ¹ßÀüÀ» À§ÇØ Çå½ÅÇØÁֽŠ½Ã¹Î ¿©·¯ºÐ°ú È°¹ßÇÑ ÀÇÁ¤È°µ¿À» ÇØ¿À½Å ¸ñÆ÷½ÃÀÇȸ ÀÇ¿ø´ÔµéÀÇ ³ë°í¿Í ¿Á¤¿¡ ±íÀº °¨»ç¸¦ µå¸³´Ï´Ù.
¾Æ¿ï·¯, Å©°í ÀÛÀº ½ÃÁ¤ Çö¾ÈµéÀ» ÇÔ²² °í¹ÎÇÏ¸ç °¢ÀÚÀÇ ÀÚ¸®¿¡¼ ¹¬¹¬È÷ ÃÖ¼±ÀÇ ³ë·ÂÀ» ´ÙÇØÁØ °øÁ÷ÀÚ ¿©·¯ºÐ²²µµ °¨»ç¿Í °Ý·ÁÀÇ ¸»¾¸À» ÀüÇÕ´Ï´Ù.
¸ñÆ÷½Ã´Â ¹Î¼± 8±â ½ÃÁ¤ºñÀüÀÇ ½ÇÇöÀ» À§ÇØ ½Ã¹Î°ú ÇÔ²² ½° ¾øÀÌ ´Þ·Á¿Ô°í, ¸ñÆ÷ÀÇ »õ·Î¿î ¹Ì·¡¸¦ À§ÇÑ º¯È¸¦ Àû±Ø ÃßÁøÇß½À´Ï´Ù.
±× °á°ú, ¿ÃÇØ´Â ±× ¾î´À Çغ¸´Ù ¶ß°Å¿î ¿Á¤À¸·Î ¸¹Àº ¼º°ú¸¦ °æÇèÇÏ¿´°í, ¹«¾ùº¸´Ù Àü±¹Ã¼Àü°ú Àü±¹Àå¾ÖÀÎüÀüÀ» ¿ì¸® ½Ã¹ÎÀÇ ÈûÀ¸·Î ¿ª´ë ÃÖ°í ´ëȸ·Î ¼º°ø °³ÃÖÇØ ³Â½À´Ï´Ù. ÀÌ´Â ½Ã¹Î ¿©·¯ºÐµéÀÇ ¾Æ³¦¾ø´Â ÀÀ¿ø¿Í °Ý·Á ´öºÐÀÔ´Ï´Ù.
Á¸°æÇÏ´Â ½Ã¹Î ¿©·¯ºÐ!
Áö³ 1³âÀº ¡®Èñ¸ÁÂù µµ¾à! û³âÀÌ Ã£´Â Å« ¸ñÆ÷¡¯¸¦ ¿¾î°¡±â À§ÇÑ ÅºÅºÇÑ Åä´ë¸¦ ±¸ÃàÇß´ø ½Ã°£À̾ú°í, °¢ ºÐ¾ß¿¡¼ °ªÁø ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ¾ú½À´Ï´Ù.
¿Ã ÇØ ÃÑ 51°Ç, 645¿©¾ï¿ø ±Ô¸ðÀÇ °ø¸ð»ç¾÷¿¡ ¼±Á¤µÇ¾î, û³â Áß½ÉÀÇ 4Â÷»ê¾÷ À°¼ºÀ» À§ÇÑ Åä´ë¸¦ Æ°Æ°È÷ ´ÙÁö°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
±¹Åä±³ÅëºÎÀÇ 2023 ´ëÇѹα¹ µµ½Ã´ë»ó¿¡¼ Áö¹æ Áß¼Òµµ½Ã Á¾ÇÕ 1À§ ¼ö»ó°ú Çà¾ÈºÎ ¹°°¡¾ÈÁ¤°ü¸® Á¾ÇÕÆò°¡ ÃÖ¿ì¼ö ±â°ü, Àü³²µµ ÀÏÀÚ¸®Ã¢ÃâºÎºÐ°ú Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈÆò°¡¿¡¼ ´ë»ó°ú ÃÖ¿ì¼ö»ó ¼ö»ó µî ¿©·¯ ºÐ¾ß¿¡¼ »õ·Î¿î Èñ¸Á°ú º¯ÈÀÇ °¡´É¼ºÀ» È®ÀÎÇÑ ÇÑ ÇØ¿´½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ, 2024³âµµ ±¹ºñ°¡ ¿ÃÇغ¸´Ù 1,556¾ï¿øÀÌ(23%) Áõ¾×µÈ °ÍÀº Á¤ºÎÀÇ ±äÃàÀçÁ¤¿¡µµ ±× µ¿¾È Àû±ØÀûÀÎ ¿¹»ê È°µ¿À» ÆîÄ£ °á°úÀ̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
ƯÈ÷, ¿À·£ ¼÷¿ø»ç¾÷À̾ú´ø ¸ñÆ÷ ³ëÈÄ¿ª»ç ½ÅÃà»ç¾÷ ½Ç½Ã¼³°èºñ°¡ ¹Ý¿µµÇ¾î û³âÀÌ Ã£´Â ÀþÀº °æÁ¦ µµ½Ã À̹ÌÁö¿¡ Å« ÇѸòÀ» ÇÏ°Ô µÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
Áö³ 5¿ù, ±¹Åä±³ÅëºÎÀÇ ÃÑ »ç¾÷ºñ 264¾ï¿øÀÌ ÅõÀԵǴ 2023 °¼ÒÇü ½º¸¶Æ®½ÃƼ Á¶¼º»ç¾÷ ¼±Á¤Àº û³âÀÌ ÁÖµµÇϴ ģȯ°æ ½º¸¶Æ®µµ½Ã·Î ¹ßµ¸¿òÇÏ°Ô µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ, K-µðÁöÅÐ Ç÷§Æû ½ÇÇöÀ» À§ÇÑ ½º¸¶Æ®ÀÎÀç±³À°¼¾ÅÍ ±¸Ãà°ú AI ¸ÞŸ¹ö½º ¼¾ÅÍ´Â ¾çÁúÀÇ ÀÏÀÚ¸® Ãë¾÷±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ°Ô µÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
¾Æ¿ï·¯, û³ââ¾÷ ÀÎÅ¥º£ÀÌÆà Ç÷§Æû°ú û³â½°ÅÍ, Áö¿ªÃ»³ââ¾÷°¡ À°¼ºÀ¸·Î û³âµé¿¡°Ô Áö¿ªÁ¤ÂøÀÇ ¹ßÆÇÀ» ¸¶·ÃÇØ°¡°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¸ñÆ÷ ¼ö»ê¾÷ÀÇ ¹Ì·¡ 100³âÀ» À̲ø Àü³² ÃÖ´ë±Ô¸ðÀÇ ¼³²±Ç ¼ö»êÁ¾ÇÕÁö¿ø´ÜÁö°¡ ÁØ°øµÇ¾ú°í, °íºÎ°¡°¡Ä¡ ¼ö»ê½ÄÇ°»ê¾÷ À°¼ºÀ» À§ÇÑ ¼ö»ê½ÄÇ° ¼öÃâ´ÜÁöÁ¶¼º ÃßÁøÀº ¼ö»ê¾÷ÀÇ Èñ¸ÁÀ» Àϱ¸¾î°¡°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¾Æ¿ï·¯, ¿ÃÇØ ¿ì¸®½Ã ±è ¼öÃâÀÌ »ç»ó ÃÖ´ëÄ¡¸¦ ±â·ÏÇßÀ¸¸ç, ¸¹Àº ÀÏÀÚ¸®´Â ¹°·Ð, ¼Òµæ âÃâ·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï ±è»ê¾÷ÀÇ ±â¹Ý±¸Ãà¿¡ Â÷Áú ¾øÀÌ ÁøÇàÇØ ³ª°¡°Ú½À´Ï´Ù.
¸ñÆ÷¾î¹¬ ¼¼°èÈ ±â¹Ý ±¸Ãà»ç¾÷À» À§ÇØ Çؽç(HACCP) °¡°ø°øÀå¼³°è¸¦ ¿Ï·áÇÏ°í ³»³â¿¡ Âø°øÇÒ ¿¹Á¤ÀÔ´Ï´Ù.
ģȯ°æ ¼±¹Ú Ŭ·¯½ºÅÍ°¡ ³²Ç׿¡ ¼øÁ¶·Ó°Ô ÁøÇà ÁßÀ̸ç, Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ¸ñÆ÷°æÁ¦ÀÇ »õ·Î¿î ¼ºÀå µ¿·Â¿¡ û½ÅÈ£°¡ ÄÑÁ³½À´Ï´Ù.
¸ñÆ÷´Â ÀÌÁ¦ ¿ì¸® Áö¿ª¸¸ÀÇ Æ¯»öÀÖ´Â °ü±¤ÄÜÅÙÃ÷·Î ¹®È‧¿¹¼ú‧°ü±¤µµ½Ã ¸ñÆ÷ÀÇ À§»óÀ» ³ô¿©°¡°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ÃÇØ ¸ñÆ÷½Ã °ü±¤°´ÀÌ Áö³ÇØ ´ëºñ 100¸¸¸í °¡·® Áõ°¡ÇÏ¿´°í, ¹®Ã¼ºÎ ¹®È°ü±¤ÃàÁ¦¿¡ ¸ñÆ÷Ç×±¸ÃàÁ¦°¡ ¼±Á¤µÇ¾î Áö¿ª´ëÇ¥ÃàÁ¦·Î ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù.
Æòȱ¤ÀåÀÇ ¸ñÆ÷ ÇØ»óW¼î´Â ¾ß°£°ü±¤¸í¼Ò·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÔ¿¡ µû¶ó Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡ Å« ¸òÀ» Â÷ÁöÇÏ´Â Áß¿ä °ü±¤ÀÚ¿øÀÌ µÇ¾ú½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ, ¿¾ Á¶¼±³»È °øÀåºÎÁö¿¡ Àü½Ã°ü, ¹Ú¹°°ü, ¾ß¿Ü°ø¿¬Àå µî ´Ù¾çÇÑ ½Ã¼³À» °®Ãá º¹ÇÕ¹®È½Ã¼³ÃßÁøÀº ´õ¿í dz¼ºÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ À帣·Î ¿øµµ½É¿¡ »õ·Î¿î È°·ÂÀ» ºÒ¾î³Ö°í, ±³Åë, °æ°ü µî °ü°è±â°ü°ú ÇùÀÇÁß¿¡ ÀÖ´Â ÀåÀÚµµ Çؾç°ü±¤¸®Á¶Æ® Á¶¼º»ç¾÷Àº ü·ùÇü Çؾç°ü±¤µµ½Ã ±â¹ÝÀº ¹°·Ð °ü±¤°´ À¯Ä¡¿¡ Å« ÇÑ ¸òÀ» ÇÏ°Ô µÉ °ÍÀÔ´Ï´Ù.
Ãâ»ê․¾Æµ¿ Ä£È ÀÎÇÁ¶ó¸¦ À§ÇÑ °ø°ø»êÈÄÁ¶¸®¿ø°ú Àü³²±Ç °ø°ø¾î¸°ÀÌÀçÈ°ÀÇ·á¼¾ÅÍ°¡ ³»³âÀÌ¸é °³¿øÇÏ°Ô µÇ¸ç, ³ëÀÎÀÏÀÚ¸® »ç¾÷°ú À̹̿ë±Ç È®´ë·Î ¾î¸£½ÅµéÀÇ ³ëÈÄ»ýÈ° ¿©°ÇÀ» °ÈÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
ÃÊÁß°í ¡®100¿ø ¹ö½º¡¯ ½ÃÇàÀ¸·Î Çкθð¿Í û¼Ò³â ºÎ´ã °æ°¨Àº ¹°·Ð ¹ö½º ÀÌ¿ëÀÚ°¡ 58% Áõ°¡ÇÏ¿© ¹ö½ºÀÌ¿ë È°¼ºÈ¿¡ Å©°Ô ±â¿©ÇÏ¿´½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ, ´ëÁß±³Åë ¼ºñ½ºÃ¼°è ±¸ÃàÀ» À§ÇØ ¼öÂ÷·ÊÀÇ ½Ã¹Î°ø·ÐÈÀ§¿øȸ¿Í ½Ã¹ÎÅä·Ðȸ µîÀ» °³ÃÖÇß°í, ½Ã¹Î°ø·ÐÈ À§¿øȸ¿¡¼ Á¦½ÃÇÑ ±Ç°í»çÇ×À» ¼ö¿ëÇÏ¿© ½Ã¿¡¼´Â °ø°ø¼º°ú È¿À²¼ºÀÇ Á¶È¸¦ ÀÌ·é ¹ö½º¿îÇàüÁ¦¸¦ ±¸ÃàÅ°·Î Çß½À´Ï´Ù.
³»³â¿¡´Â ¾ÈÁ¤ÀûÀÌ°í Æí¸®ÇÑ »õ·Î¿î ¸ñÆ÷Çü ´ëÁß±³Åë ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ¼±º¸À̵µ·Ï ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù.
ÀÇ°ú´ëÇÐÀÌ ¾ø´Â Àü³²ÀÇ Ãë¾àÇÑ ÀÇ·áÇö½ÇÀ» À§ÇØ ±¹È¸Æ÷·³, À§¿øȸ±¸¼º, °øµ¿°ÇÀǹ® ¹ßÇ¥ µî ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýÀ¸·Î ±¹¸³ÀÇ´ë À¯Ä¡¿¡ ÃÊ´çÀûÀÎ Çຸ¸¦ À̾î¿Ô½À´Ï´Ù.
ÇѻѸ® ½Å¾È°ú ÅëÇÕÀ» À§ÇØ ½Å¾È±º°ú ÅëÇÕ È¿°úºÐ¼® °øµ¿¿¬±¸ ¿ë¿ª°ú ÁÖ¹ÎÆíÀÇ »ç¾÷°ú °°Àº »ó»ýÇù·Â ¹ß±¼À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
»ç¶ûÇÏ´Â ½Ã¹Î ¿©·¯ºÐ!
½Ã¹ÎÀÇ ÈûÀ¸·Î ¸ñÆ÷½Ã°¡ ¸¹Àº ¼º°ú¸¦ ³ÂÁö¸¸, ¾ÆÁ÷ ÀÌ·çÁö ¸øÇÑ ¸ñÇ¥¿Í »ç¾÷µéÀÌ ³²¾ÆÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ´Â »õ·Î¿î ½ÃÀÛ°ú µµ¾àÀ» À§ÇÑ ¹ßÆÇÀ̶ó°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù.
2024³âÀÌ ´õ ³ªÀº ¸ñÆ÷¹ßÀüÀ» ÀÌ·ç°í »õ·Î¿î Èñ¸ÁÀÌ °¡µæÇÑ ÇÑ ÇØ°¡ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿½ÉÈ÷ ¶Ù°Ú½À´Ï´Ù.
´Ã º¯ÇÔ¾ø´Â °ü½É°ú ¼º¿øÀ» ºÎŹµå¸³´Ï´Ù.
ÇÑ ÇØ µ¿¾È ¼ö°í ¸¹À¸¼Ì°í, ½Ã¹Î ¿©·¯ºÐ ¸ðµÎÀÇ °Ç°°ú Çà¿îÀ» ±â¿øÇÕ´Ï´Ù.
°¨»çÇÕ´Ï´Ù.
2023³â 12¿ù 31ÀÏ
¸ñÆ÷½ÃÀå ¹Ú È« ·ü