몸에 좋은 된장육수에 소고기와 풍성한 뿌리 채소를 살랑살랑 끓여먹는 맛이 진하다. 진한 국물에 끓여먹는 죽도 별미이다. 시원하게 통보리를 넣어 담근 물김치가 맛을 더한다.

뿌리 채소는 땅의 기운을 가득 머금은 채소로 독소배출, 면역증진, 성인병 예방 등의 효과가 있다.

氣의 고장 영암에서 흔하게 볼 수 있는 연근, 우엉, 무, 고구마, 감자, 마늘 등의 채소를 바탕으로 꾸며진 식탁이야말로 건강과 웰빙을 추구하려는 고객들에게 좋은 식자재이다.