[°ø°£´º½º = ±è¼ö±Ù±âÀÚ] ȼø±º(±º¼ö ±¸Ãæ°ï)ÀÌ ÀÇ¿åÀûÀ¸·Î À°¼ºÇÏ°í ÀÖ´Â µµ°î¸é Æ´»õÀÛ¸ñÀÎ ¾ÖÇüö¹ÚÀÌ Áö³´Þ 6¿ù 30ÀϺÎÅÍ ÃâÇϵƴÙ.
ȼø±ºÀº °æÀï·Â ÀÖ´Â Æ´»õÀÛ¸ñ À°¼ºÀ» À§ÇØ 1À¾¸é 1Æ´»õÀÛ¸ñ À°¼º ½Ã¹ü»ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾ÖÇüö¹Ú(¼Ò°úÁ¾)Àº µµ°î¸é Æ´»õÀÛ¸ñÀ¸·Î 0.5ha ±Ô¸ðÀÇ ½Ã¼³ÇϿ콺¿¡¼ Àç¹èÇÑ´Ù.
¾ÖÇüö¹ÚÀº ÇÙ°¡Á·È¿Í 1ÀÎ °¡±¸ Áõ°¡, ÃÖ±Ù ³ó»ê¹° ¼Òºñ Æ®·»µå¿¡ ÀûÇÕÇÑ ÀÛ¸ñÀ¸·Î ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¾ÖÇüö¹ÚÀº Å©±â°¡ ÀÏ¹Ý ¼ö¹ÚÀÇ 20%·Î ¹«°Ô´Â 1~2kg´Ù. 1ÀÎ °¡±¸¿¡¼ ºÎ´ã ¾øÀÌ ÇÑ ¹ø¿¡ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ¾î ¼±È£µµ°¡ ³ô´Ù. ÀÏ¹Ý ¼ö¹Ú°ú ºñ±³ÇØ ²®ÁúÀÌ ¾ã¾Æ »ç°úó·³ ±ð¾Æ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ°í, º¸°üÀÌ ÆíÇÏ°í À½½Ä¹° ¾²·¹±âµµ ÀÛ´Ù.
ȼø±ºÀº ¾ÖÇüö¹Ú Àç¹è³ó°¡¿¡ ¾ÖÇüö¹Ú ¸ðÁ¾, ¼ÒÆ÷Àå ¹Ú½º, ÁÖ±âÀûÀÎ ÇöÀå ±â¼úÁöµµ µîÀ» Áö¿øÇß´Ù.
À̹ø¿¡ ÃâÇϵǴ ¾ÖÇüö¹ÚÀº ¾Æ½Ã¾Æ°è¿ ±¹³» ¿ì·®Ç°Á¾À¸·Î ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼±È£ÇÏ´Â ¹«°Ô 1~2kg¿¡ 12~14ºê¸¯½º(brix)ÀÇ °í´çµµ·Î ȼø µµ°î·ÎÄÃǪµå¸ÅÀå, ±¤ÁÖ ³²±¸ ·ÎÄÃǪµåÁ÷¸ÅÀå, ±¤ÁÖ ·Ôµ¥¸¶Æ®, ·Ôµ¥¹éÈÁ¡¿¡¼ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù. °¡°ÝÀº ÇöÀç 6000~8000¿ø´ë ÀÎ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
ȼø±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â ¡°°íÇ°Áú ´Ù¼öÈ® ¾ÖÇüö¹Ú »ý»êÀ» À§ÇØ »ýÀ°´Ü°èº° ÇöÀå Àç¹è±â¼úÀ» Áö¿øÇØ ¿ì¸® ±º ÁÖ¿ä ¼Òµæ ÀÛ¸ñÀ¸·Î À°¼ºÇϵµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.